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江西吉安小龙虾实力“圈粉”

“一亩稻田能产多少虾?成本多少?利润高不高?”近日，在江西省农业发展大会的考察现场，吉安小龙虾实力“圈粉”。小龙虾是该市正在积极推广的“稻虾共作”种养新模式成果，引起全省各地与会代表的关注。

在吉水县同江万亩生态渔业产业园，抚州市金溪县县长高连珠捉起一只现场展示的小龙虾仔细端详。“小龙虾的养殖周期有多长?”“病害控制难度大不大?”“对水稻的种植及产量有什么影响?”“同时种养还是分别种养?”一个接一个关于“稻虾共作”的问题，高连珠问得仔细，听得认真。每一个问题，技术人员都详细回答，毫无保留。高连珠表示，“稻虾共作”种养模式不仅丰富了农业产品种类，更重要的是可以让农民增收，想把这些好的经验都带回去，惠及更多农民。

省农科院副院长、研究员余传源在对该产业园进行现场点评时说：“整个产业园主导产业非常明显。共养共作模式，可以实现优质稻，特别是绿色有机稻的生产和优质特色水产的双丰收，明显提高单位面积稻田的效益，同时也可以明显改善这个区域的生态……”

近年来，该市积极探索“一季虾、一季稻”的“稻虾共作”种养新模式。实践操作中，小龙虾养殖与水稻种植共用一块稻田，实现稻虾互利共生、优势互补，水稻为小龙虾提供良好的栖息、摄食和生长环境，小龙虾为水稻除草并提供有机肥，达到稻、虾双丰收的农业生产模式。目前，该市稻虾综合种养面积达到3万亩。全市建立连片100亩以上的有76个，其中千亩以上的基地10个。

据大会考察点之一，泰和县螺溪万亩稻虾基地现场工作人员介绍，通过“稻虾共作”新模式，该基地每亩稻田可产小龙虾130公斤至150公斤，产绿色水稻400公斤至450公斤。根据市场行情，每公斤小龙虾可售约40元，大米每公斤约4元，每亩稻田年销售收入可达8000多元，比单一种植水稻亩均纯收入增加2000元至3000元。同时，该稻虾基地已解决了2000多名劳动力就业。基地还通过“公司+农户”以及联户承包等模式，采取统一供苗、统一技术、统一回购、统一品牌方式，带动300多户农户参与种养，户均增收1.5万元。

安徽合肥：拟打造具有全球影响力“龙虾节”

为进一步扩大合肥市“中国龙虾之都”的品牌影响和示范带动，近日，合肥市政府办公厅出台《关于推进全市虾稻一二三产业融合发展的实施意见》，努力把虾稻产业打造成富民强农美居的第一特色产业，打造区域性龙虾交易中心。

打造成富民强农美居的第一特色产业

对于未来几年的发展目标，此次《意见》明确，将着力推进虾稻产业“3115”发展战略布局，到2021年，实现全市虾稻综合种养面积100万亩以上，一产产值(龙虾、稻米)100亿元以上，一二三产总产值500亿元以上。

按照区域化布局、标准化生产、规模化经营的发展格局，全力打造集养殖、加工、出口等为一体的完整虾稻产业链条。努力把虾稻产业打造成富民强农美居的第一特色产业、产业转型升级的第一示范产业和接二连三融合的第一综合产业，实现农业生产提质增效、农田环境生态健康、农民收入稳步提升。

重点打造一批虾稻产业集群乡镇

产业发展，规划先行。按照《意见》，合肥市将编制虾稻产业三年(2019至2021)规划。根据自然资源分布、发展现状，以环巢湖和淮河流域两大区域板块为重点，围绕长丰杜集、造甲、下塘，庐江泥河、郭河、白湖，巢湖烔炀、黄麓，肥东长临河、八斗，肥西山南等乡镇，重点打造一批虾稻产业集群乡镇和行政村。

与此同时，大力开展示范创建。支持建设一批稳产高效、生态循环、特色鲜明的百亩示范点、千亩示范片、万亩示范区，积极争创国家级、省级虾稻综合种养示范区。

推进龙虾交易市场建设打造区域性中心

为了着力延伸产业链条，接下来，合肥市将支持本地龙虾及虾稻米加工企业扩大产能，开展“虾田米”和“稻田虾”特色虾稻产品加工，带动虾稻产业快速发展。

依托现有销售渠道，进一步引导和鼓励龙虾加工企业拓展北美、欧盟等境外市场，提升“合肥龙虾”全球知名度。推进龙虾交易市场建设，打造区域性龙虾交易中心。

鼓励“龙虾大王”建专属产品直供基地

今后，合肥市将鼓励和引导各类虾稻产业主体，通过产业链接、要素链接、利益链接等方式组建联合体，打造包含一二三全产业链的虾稻产业发展共同体，带动种植养殖户增产增收。鼓励和引导“龙虾大王”餐饮企业通过直接控股、资金入股、订单销售等方式，建立专属产品直供基地，开展龙虾、虾稻米产品的产销对接，实现产品直供、订单销售、利益共享。

实施“合肥龙虾”农产品地理标志授权制

在提升虾稻品牌方面，合肥市将实施“合肥龙虾”农产品地理标志授权制。组建合肥市虾稻米行业协会，支持生产企业开展“稻田虾”“虾田米”品牌创建。

同时，鼓励企业加强品牌宣传推介，积极参加各类农产品展示展销活动和产品质量评比活动，不断提高产品市场认知度和美誉度，让“合肥龙虾”和“合肥虾稻米”誉满全省，唱响“长三角”，走出国门。

打造具有“全球范”的龙虾节

中国·合肥龙虾节，合肥市已经举办了17届。今后，合肥市每年都会举办中国·合肥龙虾节，不断丰富办节内容，重点推介以小龙虾为主的合肥餐饮文化标识，抓好品牌广告片、影视剧等文化衍生产品的制作和宣传，将其打造成具有全球影响力的节庆盛会。

同时，引导和鼓励行业协会和虾稻经营主体开展画虾、品虾、戏虾等文化活动，推进各地在产业基地举办开捕节、虾趣节、钓虾大赛等活动，增加产品附加值。

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