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中石化卖咖啡是真的吗? 卖咖啡比卖油更赚钱吗?

便利店是每个城市都有的小心超市，说起便利店你熟悉的便利店有哪些?那你们知道中国开便利店最多的企业，竟然是“两桶油”，其中中石化易捷是当之无愧的中国便利店之王吗?近日我们发现中石化易捷开了新生意——卖咖啡，卖咖啡赚钱吗?为什么要开咖啡店?我们一起来看看吧。

便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化，超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面:如远离购物者的居住区，需驾车前往;卖场面积巨大，品种繁多的商品消耗了购物者大量的时间和精力;结账时还要忍受"大排长龙"等候之苦，以上种种使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。于是人们需要一种能够满足便利店购买需求的小超市来填补空白。

中石化咖啡来了

坐拥全国2.7万家便利店，中石化易捷想到了一个新生意——卖咖啡。9月3日，中石化方面称，加油站咖啡正式面市，全新品牌“易捷咖啡”首店落户苏州。“92#、95#、98#”，未来在中石化的加油站里，这三个名字将不只是代表汽油的种类，还代表着供你选择的咖啡品类。

根据中国连锁经营协会发布的2018年中国便利店TOP100榜单，中石化易捷以27259家门店排名第一，中石油旗下的昆仑好客以19700家排名第二，美宜佳以15559家排名第三。大家熟悉的全家和7-11只排在第7和第10位。

早在去年，在易捷便利店进行二代升级时，旗下门店曾引入了瑞幸咖啡，让瑞幸咖啡在易捷杭州首家新形象店里开出了10平方米左右的“店中店”，并且店面采用了“易捷便利店+瑞幸咖啡”的双品牌店招。

此次自己做咖啡，中石化易捷选择了互联网咖啡品牌“连咖啡”作为合作伙伴，打造了三种不同定位的系列产品，即92#(黑白咖啡)、95#(时尚特饮)、98#(精品系列)。

卖咖啡赚钱吗?

易捷咖啡小程序显示产品定价为12元到28元，包含咖啡、茶饮、锅饮等品类。、

根据《2019年~2025年中国咖啡行业市场供需预测及发展前景预测报告》显示，2018年中国人均咖啡消费量为6.2杯，与发达国家相比，中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%。而随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，加之巨大的人口红利，刺激国内咖啡消费。预计到2019年末，我国咖啡市场消费规模突破700亿元，人均咖啡消费量达7.2杯;到2023年，中国人均咖啡消费量10.8杯，咖啡市场规模1806亿元。

咖啡是刚需

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

咖啡一定是开长途车的人的刚需，因为咖啡能够让人打起精神，而易捷利用自己独特店面的资源，以及刚需人群，从产业端结合消费端来看的话，肯定是一个非常可行的运营模式和盈利模式。

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