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市食药监局开展节前食品安全专项检查 硼砂等抽检全部合格

标签:检查 企业 食品 粽子 超市  日期:2017-05-29 09:15
记者蔚宁报道,开展对食品生产企业,超市,学校,检查人员进入超市,酒店,生产日期等标注是否符合要求,是否按规定冷藏或冷冻存储,对粽子销售数量较大的中大型超市,经营单位624家次
  市食药监局开展节前食品安全专项检查 硼砂等抽检全部合格

  本报讯 记者蔚宁报道:5月份以来,市食药监系统针对端午节消费特点,开展对食品生产企业、超市、农贸市场、学校、餐饮店等场所的检查,重点对粽子食品流通、餐饮等环节专项检查。共出动执法人员1376人次,下达《监督意见书》113份,下达《责令整改通知书》43份,有效排除了节日食品安全隐患。

  检查人员进入超市、酒店、餐饮企业等制售粽子的场所,检查粽子及其原料制品的厂名、厂址、生产日期等标注是否符合要求,是否按规定冷藏或冷冻存储,对在售食品是否存在过期或腐败变质等情况进行检查,要求经营者务必把好进货关,及时记录进货台账。其中,对粽子销售数量较大的中大型超市、大型餐馆、糕点店等场所和城乡结合部、工业区内食品经营企业进行重点监督抽检。

  据悉,截至目前,共检查各类食品生产、经营单位624家次。共计抽检企业107家256批次,抽检硼砂和黄曲霉毒素B1等项目检验173批次,全部合格。

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