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本报讯 记者马涛报道：记者19日从香洲区获悉，近日，产自湾仔街道的“官酿梅子酒”入选香洲区第五批区级非物质文化遗产代表性项目名录。据悉，截至目前，香洲区非遗项目增至9个。

珠海湾仔街道酿造出产的“官酿梅子酒”。本报记者 曾遥 摄

据介绍，为做好香洲区非遗传承保护工作，认真落实“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作原则，充实香洲区非物质文化遗产项目库，2020年，香洲区文化广电旅游体育局、香洲区文化馆（中心）总馆开展了非遗线索征集、非遗线索专家评审会、非遗线索实地考察等一系列工作，努力推动香洲区非物质文化遗产保护迈上新台阶。

从6月5日起，香洲区面向社会开展非遗线索征集工作，发现了“官酿梅子酒”非遗线索。8月11日，香洲区文化广电旅游体育局、香洲区文化馆（中心）总馆到官酿梅子酒工厂开展非遗线索考察工作，现场参观酿制车间、了解酿造工艺，就传承情况、文献资料、传承流程等方面进行交流座谈。8月20日，香洲区非遗线索专家评审会召开，“官酿梅子酒”线索代表人以现场介绍、实物展示、答专家问等方式向评审专家展示项目特色。

据悉，珠海湾仔街道出产的“官酿梅子酒”，凭借其充分的营养价值，以及特有的“梅香浓郁，酒体棉柔，杏香四溢，回味无穷”的口感声名远播，至今已有百余年历史，成为珠海和澳门两地酒业的一个品牌。民间亦有“食海鲜，品官酿梅子酒”的说法。