中国国家质检总局发布公告,实施地理标志产品保护,潮阳姜薯对水土环境要求比较高,西胪镇以及棉北街道白竹社区是,至今已有一百多年的历史,是潮汕人逢年过节必备的吉祥食品,近年来
汕头1月18日电(李怡青 陈泽锐)记者近日从
广东汕头潮阳获悉，中国国家质检总局发布公告，正式批准对“潮阳姜薯”实施地理标志产品保护。这是汕头潮阳区继金玉三捻橄榄、西胪乌酥杨梅之后，第三个获得国家地理标志产品保护的特色农产品。
与山药类似，姜薯也属于药食两用的食物。潮阳姜薯种植历史由来已久，清光绪甲申年《潮阳县志》已有记载。潮阳姜薯对水土环境要求比较高，主要种植区都处在无污染的山泉区域。河溪镇、西胪镇以及棉北街道白竹社区是“潮阳姜薯”主产区。如今姜薯不但受到消费者的青睐，而且很多长年在外的乡亲，每次回乡都要吃上一碗鲜甜爽脆姜薯汤。
潮阳姜薯种植历史悠久，至今已有一百多年的历史。其以个大皮薄、肉厚且呈乳白色、富含粘液质、口感爽脆、清甜润滑、富含粘液质等特点而闻名，是潮汕甜品中的首选，是潮汕人逢年过节必备的吉祥食品，深受消费者喜爱。
近年来，当地大力推进潮阳姜薯标准化建设，使产品质量得到进一步提高，目前，全区姜薯种植面积200多公顷，年产量约7000吨，产值8500多万元。被评为国家地理标志产品有助于推动“潮阳姜薯”的产业化、品牌化发展。(完)
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