南京将投放1800吨储备冻猪肉南京将投放1800吨储备冻猪肉啦国家对于冻猪肉的标准是什么,中央储备肉管理办法,据中研产业研究院发布的,规模经济仍将驱动我国生猪产业的转型发展,有5
南京将投放1800吨储备冻猪肉南京将投放1800吨储备冻猪肉啦!不用担心吃不到猪肉了,然而很多人有疑惑猪肉冻这么久能吃吗?国家对于冻猪肉的标准是什么?据悉,8日从南京市商务局了解到,元旦、春节“两节”即将来临,为进一步加强市场供应,满足市民消费需求,根据南京市政府要求,南京市商务局将联合市发改等部门分批向市场投放1800吨市级储备冻猪肉。据了解,此次投放品种为冻猪前腿肉、后腿肉、肋排、肉糜、前腿骨等,其中2020年1月13日至1月22日投放1000吨。投放冻猪肉销售价格低于投放前一周市场平均价15%。冻猪肉保质期多长时间冷冻肉通常处在零下18℃以下,在这个温度下,微生物的生长和增殖都受到抑制,且低温还能抑制食品自身化学反应和一些酶类反应。所以,冷冻肉是可以存放较长时间的。国家储备肉一般存放多久根据我国之前颁布的《中央储备肉管理办法》中的规定,冻的猪肉原则上每年都需要储备3次,每次储存的时间是在4个月左右。冻牛、羊肉原则上不轮换,每轮储存8个月左右。对于冻牛肉,国家标准规定是:冻分割牛肉可贮存在低于-18℃的冷库内,但贮存期不宜超过12个月。在水产肉类方面,国家标准规定:冷冻水产品应包装完好地贮存在-15℃至-18℃的冷库内,但贮存期不得超过9个月。美国食品药品监督管理局推荐规定,新鲜肉类和禽类不超过1年,新鲜鱼类贝类不超过6个月。通常来说,常见肉类的冷藏时间都不宜超过1年。冷冻的肉到底还能不能吃?冻肉是常见的,在冰箱中放入肉进行冷冻也是极为常见的,在下次需要制作的时候,把冻肉拿出来解冻一下即可食用。确实也是这样,把肉类用来冷冻,随后解冻食用,并没有太大的危险。据中研产业研究院发布的《
2017-2022年生猪养殖行业全景调研与发展战略研究报告》分析显示2013-2016年生猪养殖行业发展现状一、2013-2016年我国生猪养殖行业市场规模1、2011-2016年生猪存栏规模图表:2011-2016年我国生猪存栏规模及增长率数据来源:中研普华2012年我国生猪存栏数为47592.24万头,比2011年同期增长1.56%;2013年我国生猪存栏数为47411.26万头,比2012年同期降低0.38%;2014年我国生猪存栏数为46583.14万头,比2013年同期降低1.75%;2015年我国生猪存栏数为46342.61万头,比2014年同期降低0.52%。2016年末生猪存栏43504万头,已经连续三年减少,复合减少幅度为8.2%;相较2012年生猪存栏高点下降8.4%.2、2011-2016年我国基础母猪存栏规模分析2014年我国母猪存栏数为2035.69万头,比2013年同期降低5.24%;2015年我国母猪存栏数为1965.21万头,比2014年同期降低3.61%。图表:2011-2016年我国基础母猪存栏规模及增长率数据来源:中研普华3、我国生猪出栏规模分析图表:2011-2016年我国生猪出栏规模及增长率数据来源:中研普华4、2016年底生猪养殖规模化情况分析2016年我国规模化养殖场(年出栏500头以上)生猪出栏占比44%。在未来很长时间内,规模经济仍将驱动我国生猪产业的转型发展,有56%的小规模生产者随时可能退出生猪行业,这个空间需要规模化养殖者来弥补。想要了解更多关于行业专业分析请关注中研普华研究报告《
2017-2022年生猪养殖行业全景调研与发展战略研究报告》
-
相关深度报告REPORTS
2019-2025年中国香鲜猪肉酱行业发展前景战略及投资风险预测分析报告
随着香鲜猪肉酱行业竞争的不断加剧,大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁,国内外优秀的香鲜猪肉酱企业愈来愈重视对行业市场的分析研究,特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究,...
查看详情
产业规划
特色小镇
产业园区规划
产业地产
可研报告
商业计划书
细分市场研究
IPO上市咨询