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刘永好称明年猪肉价格将恢复正常

8月28日，新希望集团董事长刘永好在亚布力论坛青岛夏峰会期间接受采访表示，由于非洲猪瘟等原因影响，生猪存量不足，加上现在是消费旺季，到年底猪肉价格大幅度下降是有难度的，但企业农户的养殖量正在增大，到明年年中猪肉价格会逐步恢复到正常趋势。

2020年猪肉市场供求分析

猪肉是我国消费量最大的肉类，正常情况下每年的消费量可达到5000万吨以上，由于受到以上原因，导致我国生猪存栏量和能繁母猪存栏量都是大幅下跌。中国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，猪肉产量近5年一直稳居全球首位，但国内生猪供应的减少，导致方面有大量的需求缺口，除了提高我国猪肉的生产力，还是需要大量进口猪肉。目前我国和多个国家进行了猪肉贸易合作，包括美国、澳大利亚、巴西等国。每年进口的猪肉量可达到百万吨左右。

根据中研普华研究报告《2020-2025年猪肉行业市场深度分析及发展策略研究报告》分析：

根据国家统计局数据，2020年7月全国CPI，猪肉价格像坐上了火箭，同比上涨85.7%。如果把时间往前调3个月，也就是5月的最高点，出现在5月21日的每公斤38.63元，而8月11日，出现了另一个高点，每公斤48.88元。每公斤价格上涨10.25元，涨价近3成。如今已近8月下旬，接下来的猪肉价格还会继续上涨吗?

对于未来猪肉价格走势，其实国家统计局表示，各地正在及时补充生猪产能，从调查情况看，生猪存栏量正在逐季上升。但是生猪供给还处在紧平衡状态，所以猪价高位可能还处于一段时间。不过，总体来说猪肉价格大幅上涨可能性不大，大家不必担心。

中央储备冻猪肉投放1万吨

华商储备商品管理中心有限公司将组织实施中央储备冻猪肉投放工作，通过竞价交易方式进行。具体数量为出库投放竞价交易1万吨(具体以实际挂牌为准)，交易时间为8月21日13时至16时。竞价交易通过北京华商储备商品交易所交易系统进行，交易底价按照国家有关部门文件要求进行设置。

本次交易为进口冻猪肉，质量符合中国进口冻猪肉相关标准，经国家检验检疫机构检验检疫合格。这是年内第29批投放的中央储备冻猪肉。华商储备商品管理中心成立于1998年，专门从事国家储备糖、国家储备肉类管理、具有独立法人资格，财务关系隶属于中央财政。

根据不完全的数据统计，在今年年初到现在，有57家大型养猪企业，共投入了1000亿元养猪。如果全部投产的话，会增加存栏4500万头生猪。这些生猪产能如果真的到了出栏的那天，生猪的供给会发生根本的变化。

从1994年中国建立畜产品及相关生产资料价格统计报表至今，猪肉价格经历了5个谷底，4个完整周期。生猪和猪肉价格以大约三年为一个猪周期上下剧烈震荡，被称为"过山车"式价格波动。决定这种经济现象的经济规律是猪肉需求具有比较强的刚性，猪肉供给从养殖母猪到养殖仔猪再到养殖生猪一般需要两到三年时间，本期猪肉价格决定本期养殖业者的养殖规模，本期养殖规模决定下期的猪肉供给量和价格，猪肉价格波动引起养猪产业链的连锁反应，导致猪肉供给和价格的大起大落。猪肉供需将在明年彻底恢复。

欲了解猪肉行业发展分析更多信息可点击中研普华研究报告《2020-2025年猪肉行业市场深度分析及发展策略研究报告》。

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