关于指导餐饮行业保障企业复工复产餐饮供应的通知,保障企业复工复产餐饮供应,以保障企业复工复产餐饮供应,从业人员卫生管理,配送环节质量控制四个方面认真做好食品安全工作,确保
2月15日，
广东省餐饮服务行业协会公布广州市首批预约式网络订餐企业名单，真功夫，肯德基，必胜客、广州酒家、陶陶居、面点王、客语等50家知名餐饮企业入围。
广东省商务厅于2月14日下发《关于指导餐饮行业保障企业复工复产餐饮供应的通知》，为此，广东省餐饮服务行业协会发出“保障企业复工复产餐饮供应，开展预约式外卖用餐配送服务”倡议，以保障企业复工复产餐饮供应，防范群体聚餐可能引发的风险。
目前广东省内复工的企业还不算多，据估算大概只有四分之一，外卖订餐量也有限，协会秘书长程钢表示，但我们餐饮企业已积极行动起来，从食材进货查验、从业人员卫生管理、场所清洁消毒、配送环节质量控制四个方面认真做好食品安全工作，确保群众餐饮安全。
此外，据介绍，预约网络订餐服务由美团、饿了么和顺丰物流提供订餐配送，由餐饮企业自行和平台方共同完成配送服务。鉴于疫情影响，在订餐过程中请商家和平台共同做好食品安全风险控制，确保供餐过程中环节管理等各项防控措施，保障用餐安全。
链接：广州市首批预约式网络订餐企业名单
南方日报记者 李劼
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