蔬菜供应充足 售价持续下降 降幅仍维持较大区间从国家统计局天津调查总队获悉，最新监测数据显示，今年天津市蔬菜供应形势总体平稳，零售价格稳中有降，特别是今年5月份以来，随着本地产蔬菜的大量上市，天津市鲜菜价格环比降幅超过10%，创近三年同月新低。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据
国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。据介绍，从今年3月份以来，随着鲜菜上市量不断恢复与增加，鲜菜环比价格呈现正常的季节性下降走势，环比分别下降7.3%、7.5%和15.1%，其中今年5月份降幅超过10%，为近三年首次。在农贸市场农副产品销售区看到，这里大葱、空心菜、青椒、番茄、黄瓜、苦瓜、丝瓜、莴笋等蔬菜应有尽有。其中，大葱每公斤零售价8元，丝瓜每公斤零售价6元，黄瓜、苦瓜每公斤零售价4元，番茄、茄子、青椒、冬瓜每公斤零售价2元，二荆条辣椒每公斤零售价3元，莴笋每公斤零售价4元，本地嫩荷心每公斤零售价12元，嫩糯玉米每公斤零售价5元。从历史数据可以看出，今年5月份以来天津市鲜菜价格下降速度较快，5月初，监测的33种鲜菜零售均价还处于近三年最高点，而6月上旬已降至近三年最低点。最新监测数据显示，鲜菜价格还在延续下降态势，尤其是冬瓜、菜花、豆角、圆茄子、西红柿等主要蔬菜品种价格降幅仍维持较大区间。
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