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非洲猪瘟背景下 2019年养猪还赚钱吗?

疫情压力、猪价波动、环保政策共同作用下，养猪人的从业积极性严重受挫，不愿意养猪的不在少数，很多人气运不佳的猪友直言：“你涨到20元/斤也跟我没关系，反正我不养猪了，干啥都比养猪强，我们村很多人都退养了!“

在全国猪价普涨的背景下，中国最先暴发非洲猪瘟(下称“非瘟”)疫情的辽宁省，以及中国首个成立非瘟防控大区的广东省，猪价率先突破10元/斤的价格节点。

自进入6月份，东三省猪价便呈现一路拉涨走势，18日，吉林以18.98元/公斤的均价水平正式取代福建成为全国最高价。19日，辽宁、吉林多家规模场出栏价格突破“十元”大关，白条肉单日涨幅高达1.50元/公斤，且带动河北、京津、山东，甚至西南地区猪价跟涨。

据调研，虽然北方去产能幅度较大，生猪出栏量收紧成为不争的事实，但此次涨价亦或存在养殖与屠宰联合推动的可能，在屠企清理部分积压库存后，猪价或将面临震荡下行，届时高价区或再度回归“九元”时代。

猪价凶猛上涨的背后

在当前消费仍处低位之际，缘何猪肉价格上涨这么凶猛呢?

布瑞克·农产品集购网研究总监林国发对第一财经记者表示，东北、华北地区猪价大幅上涨更多的是对年前非洲猪瘟导致本地区生猪产能大幅下降的市场反映。冻肉经历前期的持续消化，库存偏少，而标猪供应少，收猪难度大，只能不断抬高收购价格。猪价持续快速上涨，养殖户压栏心态增加，助涨价格。

猪肉价格的上涨，也带动了仔猪的价格。据了解，东北地区标重仔猪价格上涨了1000元/头。农业农村部发布的5月生猪及能繁母猪存栏下降幅度呈现扩大趋势，疫情对生猪生产影响进一步加大。

截至6月18日，全国生猪均价为16.3元/公斤，明显低于华北、东北地区猪价，前期价格较高的西南、华中地区近期价格表现较为弱势。在过去三周，东北地区猪价上涨近4元/公斤，而四川下跌了2.5元/公斤。

这一现象极为不正常，可能会导致未来2个月华中及西南地区生猪出现较大幅度下降。目前，华中及西南地区养殖户由于对本地区疫情担忧加重，抛售增加，甚至部分地区清栏式抛售，打压了本地区猪价，同时也增加了后期生猪存栏下降幅度。

东北、华北作为我国重要的生猪调出省份，本轮猪价上涨幅度远远领先其他地区，表明了本地区生猪产能下降幅度巨大。华中、西南地区由于养殖户对疫情的担忧，抛售心态较重，本地区价格持续弱势，价差扩大，地区调运利润明显增加。

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