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美人造肉第一股新产品：人造培根和人造牛排

北京时间29日消息，美国人造肉制造商Beyong Meat近日宣布，继人造牛肉和猪肉之后，该公司正在开发新产品：人造培根和牛排。

人造肉是什么?

人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。利用动物干细胞制造出的人造肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它不断“长大”。

2015年4月2日，荷兰马斯特里赫特大学的生理学教授Mark Post认为10年之内，人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外，在其它方面也将优于自然牛肉，从而解决当今牛肉生产面临的环境和动物保护问题。18个月前，他亲眼见证了首块牛肌肉干细胞制造的“人造牛肉”。

人造肉股票有哪些

双塔食品：公司成立于1992年，是国内粉丝行业内的龙头企业。双塔食品的收入主要来源于粉丝、食用蛋白、销售材料和豌豆干淀粉等产品。其中，2018年，粉丝收入4.19亿元，占比17.63%，同比增长13.82%。食用蛋白收入5.07亿元，占比21.32%，同比增幅达70.62%。销售材料收入9.14亿元，占比38.42%。

金健米业：湖南金健米业股份有限公司位于湖南省常德市国家级经济技术开发区，于1998年4月在上海证券交易所上市，是我国粮食系统率先跻身资本市场的企业，是首批农业产业化国家重点龙头企业。公司下辖16家分子公司，其中金健药业公司、金健高科技食品公司、金健种业公司均为湖南省高新技术企业。

海欣食品：海欣食品主要从事速冻鱼肉制品与速冻肉制品和常温鱼肉制品和肉制品的生产和销售，速冻产品主要包括鱼丸、肉丸等。海欣食品近日发布2019年半年度业绩快报，2019年上半年营业总收入为5.42亿元，较上年同期增长18.15%;归属于上市公司股东的净利润为701.47万元，较上年同期减少32.95%。

来伊份：来伊份目前已经形成全渠道终端网络体系，覆盖线上线下，包括直营门店、加盟门店、特通渠道、电子商务和自营APP平台。同时，公司信息化升级和科技赋能，实现线上线下智慧化协同发展。据了解，公司2019年1-3月实现营业收入11.94亿元，净利润6483.7万元，同比增53.19%。

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