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武汉餐厅能堂食了吗？4月26日，武汉市餐饮业协会发布《武汉餐饮恢复堂食细则》，该细则对开放堂食后的餐桌距离、进餐模式、消毒管理都做了明确的指导。同时，《细则》对餐厅场所也提出了相关要求，餐厅需新增测温区、消毒区、流水洗手区、临时观察隔离间。对于进餐区域，顾客进餐完毕后应该消毒。员工管理上，《细则》要求所有员工上下班途中正确佩戴口罩。

武汉餐厅堂食要求是什么

顾客进入堂食区前，必须进行测温，有发热(体温≥37.3℃)、干咳等症状的顾客，不得入内，建议其到就近发热门诊就医;

顾客进出需扫湖北健康码;

工作人员要对顾客鞋底及双手进行酒精喷雾消毒后方可进入堂食区域;

客户进入就餐区，可以不戴口罩;

进餐前，客户需用流水洗手;

餐桌之间要保持1.5-2米距离，控制单位时间内客流量，提倡预约进餐。

2020年餐饮业现状分析

未来餐饮外卖市场在未来三年内仍将维持增长态势，预计2020年中国互联网餐饮外卖市场交易规模将达5980亿元。

2019年，全国餐饮收入46721亿元，比上年增长9.4%，高于2018年的7.7%;12月份餐饮收入4825亿元，同比增长9.1%。2019年餐饮收入高于2019年社会消费品零售总额1.4个百分点。

2019年全国居民人均可支配收入30733元人民币，扣除价格因素实际增长5.8%，与经济增长基本同步。另有数据显示，2019年全国网上零售额为106324亿元，比上年增长16.5%。其中，实物商品网上零售额85239亿元，增长19.5%，占社会消费品零售总额的比重为20.7%;在实物商品网上零售额中，吃、穿和用类商品分别增长30.9%、15.4%和19.8%。其中“吃”的一项增长最快，消费者也乐于在“吃”上花钱。在一线城市之外，三四线城市的餐饮消费市场也是一个重要的增长点。

据中研普华研究报告《2020-2025年中国餐饮O2O市场深度分析及发展趋势研究咨询预测报告》分析显示

2016-2019年餐饮连锁行业运行现状分析

一、行业占餐饮行业市场份额分析

图表：2016-2019年中国餐饮行业占社会消费品零售总额情况

数据来源：中研普华产业研究院整理

中国餐饮服务市场的增长主要受国家城镇化率的提高及中国人均可支配收入的提高与消费升级所带动。餐饮业发展速度位于合理区间，餐饮收入总规模占到社会消费品零售总额的11.21%，比重持续提升。

图表：2016-2019年中国餐饮连锁业收入占餐饮业收入的比重

数据来源：中研普华产业研究院整理

对此，中研普华利用多种独创的信息处理技术，对餐饮O2O行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务。未来餐饮O2O行业发展如何?更多详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年中国餐饮O2O市场深度分析及发展趋势研究咨询预测报告》。

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