5月17日是第30个全国助残日要探索在公益帮扶之外让残障伙伴和普通人一样融入一份社会工作,她曾经非常抗拒与陌生人交流,她先在旁观察伙伴与顾客的互动,关于咖啡的理论知识,他手把
5月17日是第30个全国助残日，记者探访了北京路东方文德广场的一间手语星巴克。该店是星巴克中国的第一家手语门店，于2019年开业，17名店员中有10位听障人士。
一年来，听障伙伴们经过自己的努力，不断探索，成功融入门店经营，店里的听障咖啡师无论是咖啡手艺还是与客人交流的能力，都与听力正常的店员几无差别。不少人还考取了资格证，成为“黑围裙”咖啡大师。
开业时，门店相关负责人曾表示，要探索在公益帮扶之外让残障伙伴和普通人一样融入一份社会工作。
26岁的周杏是手语星巴克开业的第一批听障员工之一，她曾经非常抗拒与陌生人交流。但如今的她不仅已是“黑围裙”咖啡大师，还是店里的销售能手。她曾在8个小时内卖出11张会员卡，比许多听人员工更厉害。周杏还开始跟客人交朋友，主动加客人微信，每逢新品上市就分享给对方。这一年里，她的微信里增加了50多位好友。
周杏说，自己的成长要感谢店里的每一位伙伴。在手语咖啡店，“伙伴”一词代替了“同事”的称谓。开业之初，一位听力健全的“听人伙伴”负责帮助一位“听障伙伴”。周杏刚入职时跟着听人伙伴与客人进行咖啡品尝，她先在旁观察伙伴与顾客的互动，然后再自己尝试与顾客沟通。
周杏还提到自己的咖啡“师傅”，店内的“听人伙伴”韩俊楠。关于咖啡的理论知识，韩俊楠会给听障伙伴额外“开小灶”，一章一章地详细讲解。在实操上，他手把手一个个教。跟完全没办法听到声音的伙伴，韩俊楠也能用手语交流。周杏说，店内还有许多这样的“听人伙伴”：“去年刚开业的时候还是一对一地带，现在已经完全不需要了。”
广州的东方文德店，是星巴克在全球建设的第三家听障友好门店。2016年，星巴克在马来西亚开出了全球第一家听障友好门店，在2018年10月又在美国华盛顿开出了第二家。门店相关负责人表示，这间手语星巴克的顺利营运将会成为参考案例，为日后开展更多残障人士就业项目提供经验。
南方日报记者 徐勉 实习生 刘思敏 李悦怡
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