除了肯德基之外还有哪些快餐店将引入人造肉产品?快餐店引入人造肉后经营情况如何?,所以人造肉是一种健康的食品,还有哪些快餐店将引入人造肉产品,快餐店引入人造肉后经营情况如何
在美国人造肉的推行相当普遍,近期知名的人造肉创企Beyond
Meat与肯德基合作,肯德基将推出人造鸡肉。那么,肯德基将试水人造肉是怎么回事?人造鸡肉与人造肉有什么不同?除了肯德基之外还有哪些快餐店将引入人造肉产品?快餐店引入人造肉后经营情况如何?肯德基将试水人造肉是怎么回事?8月27日消息,人造肉领域知名创企Beyond
Meat已经与肯德基合作,从美国当地时间周二(8月27日)开始测试其“素食炸鸡”,包括素食鸡块和无骨鸡翅。所有前往亚特兰大这家肯德基餐厅购买餐饮的顾客,都可以免费获得一份这种素食炸鸡。但需要将体验反馈给肯德基。而后根据顾客的反馈结果评估是否扩大推广。人造鸡肉与人造肉有什么不同?美国制造的人造鸡肉,一种是由豌豆蛋白、蛋清、竹子和亚麻籽做成的鸡块,另一种是由植物蛋白制成的冷冻鸡块。人造肉分为两种,其中一种人造肉又称大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。还有哪些快餐店将引入人造肉产品?除了肯德基,目前美国门店数量最多的快餐店赛百味,也在本月早些时候也宣布和 Beyond Meat 合作 ,将人造肉丸三明治引入北美 685
家门店。快餐店引入人造肉后经营情况如何?根据市场调研机构数据显示,在汉堡王销售人造肉汉堡的 59 家分店,4 月客流量比当月全美分店平均高出 18.5%,也比上月平均高出
16.75%。美国快餐连锁品牌 Del Taco 在在全美 580 家门店推出无肉版的墨西哥炸玉米饼 Beyond Taco,客流量跟销售量都因此有所增加。
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