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由于非洲猪瘟的影响导致国家生猪供应不足，但是政府投放了很多猪肉来解决这一事件。据了解，2020年1月，中央储备冻猪肉已先后3次投放共计8万吨。而在2020年1月11日，国家还通过华商储备商品管理中心有限公司向市场投放了中央储备冻牛羊肉0.3万吨。2020年1月15日，华储网发布中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知。华商储备商品管理中心有限公司将于2020年1月17日开展中央储备冻猪肉投放3万吨竞价交易。

预计2020年春节猪肉价格

1月17日，华商储备商品管理中心又将出库投放竞价交易3万吨中央储备冻猪肉，这是2020年第三次投放储备冻猪肉。2019年9月以来，华商储备商品管理中心累计投放25万吨中央储备冻猪肉。近期，多地储备肉也陆续投放，以保证春节猪肉供应。

2019年10月CPI创2012年初以来新高。猪肉价格是推动CPI上涨的核心因素。10月猪肉价格同比上涨高达101.3%，大幅刷新了历史峰值，创下2005年有数据记录以来新高。猪粮比价本月进一步上涨至20.4，继续大幅刷新历史记录。猪肉价格上涨也带动了牛羊鸡鸭等替代品的价格。

往后看，由于促进生猪生产政策落地，生猪生长等均需要时间，因此预计2020年下半年猪肉价格有望迎来拐点。短期来看，由于猪肉价格快速接近牛羊肉价格，替代效应下近期猪肉上涨速度放缓。但由于供需缺口仍大，后续可能会出现猪肉和替代品价格螺旋上升的情况，需要加强通胀预期管理。

2019年前11个月，我国猪肉、牛肉、鸡肉进口量同比增长均超过50%;禽肉、牛羊肉都实现了不同幅度的增产。

春节前猪肉价格不会进一步上涨

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋15日在发布会上表示，从12月份的监测情况看，猪肉供需矛盾有所缓和。目前存栏的大猪还有一定数量，春节前将逐步出栏，一些屠宰加工和流通企业的库存正陆续出货，政府储备和进口猪肉也在陆续投放，加上南方做腊肉、北方杀年猪的高峰期马上就要过去，这些积极因素都不支持春节前猪肉价格进一步上涨。

2019年以来，在农业内外部多重不确定性因素冲击下，部分农产品价格波动幅度较大，但市场供给总体充足、价格涨幅有限，品种间走势分化明显，呈现“一稳、一涨、一波动”特征。“一稳”是指粮棉油糖等大宗农产品生产稳、库存足，市场运行基本平稳，继续发挥农产品市场“压舱石”作用;“一涨”是指猪肉市场供给偏紧、价格涨幅较大，带动畜禽产品价格总体走强;“一波动”，是指水果、蔬菜价格前高后低，受不利天气影响价格波动幅度较大，但总体仍符合季节性规律。

2020年1月22日猪肉价格(来源中国养猪网)

保山市生猪外三元价格34.0元/公斤

大理白族自治州生猪外三元价格34.0元/公斤

德宏傣族景颇族自治州生猪外三元价格34.0元/公斤

怒江傈僳族自治州生猪外三元价格34.0元/公斤

文山壮族苗族自治州生猪外三元价格34.0元/公斤

昆明市生猪外三元价格34.0元/公斤

昭通市生猪外三元价格34.0元/公斤

普洱市生猪外三元价格34.0元/公斤

曲靖市生猪外三元价格34.0元/公斤

楚雄彝族自治州生猪外三元价格34.0元/公斤

玉溪市生猪外三元价格34.0元/公斤

红河哈尼族彝族自治州生猪外三元价格34.0元/公斤

我国生猪养殖行业市场规模

1、2011-2016年生猪存栏规模

2012年我国生猪存栏数为47592.24万头，比2011年同期增长1.56%;2013年我国生猪存栏数为47411.26万头，比2012年同期降低0.38%;2014年我国生猪存栏数为46583.14万头，比2013年同期降低1.75%;2015年我国生猪存栏数为46342.61万头，比2014年同期降低0.52%。2016年末生猪存栏43504万头，已经连续三年减少，复合减少幅度为8.2%;相较2012年生猪存栏高点下降8.4%.

2、2011-2016年我国基础母猪存栏规模分析

2014年我国母猪存栏数为2035.69万头，比2013年同期降低5.24%;2015年我国母猪存栏数为1965.21万头，比2014年同期降低3.61%。

3、2016年底生猪养殖规模化情况分析

2016年我国规模化养殖场(年出栏500头以上)生猪出栏占比44%。在未来很长时间内，规模经济仍将驱动我国生猪产业的转型发展，有56%的小规模生产者随时可能退出生猪行业，这个空间需要规模化养殖者来弥补。

更多详细分析，请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年中国生猪养殖行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》。

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