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很多人都喜欢吃蛤蜊，尤其是在吃夜宵的时候，一盘蛤蜊是少不了的，蛤蜊被称为天下第一鲜,关键是价格还亲民。在沿海地区,每年到了吃海鲜的时候都有人下海去抓蛤蜊。它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。

2020蛤蜊多少钱一斤

江西上饶市信州区蚬子26元/斤;江苏盐城市东台市美国蛤25元/斤;山东烟台市海阳市白蛤7.5元/斤;山东威海市乳山市海蛎7.5元/斤;福建漳州市漳浦县海蛎2.6元/斤;辽宁丹东市东港市毛蛤8元/斤;福建莆田市秀屿区海蛎27元/斤;广西北海市海城区车螺3.5元/斤等。

蛤蜊是花甲吗

花甲是蛤蜊的一个品种，但不能说花甲就是蛤蜊。花甲也叫做花蛤，它是一种生活在浅海海底的软体动物，而蛤蜊也是一种软体动物，它是一个大的分类，包括有花甲，文蛤、白蛤、西施舌等多个品种，有“天下第一鲜”的美称，所以严格来说，花甲可以称为蛤蜊，但是蛤蜊却不能将其单纯的称之为花甲。

蛤蜊，又叫蛤蛎，也称为蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲，是双壳纲软体动物的统称，也就是说蛤蜊是多种可食贝类的一个统称。花甲又名花蛤，海南地区称为芒果螺，是一种生活在浅海底的软体动物，壳卵为淡褐色圆形，边缘呈现紫色。壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹”。

蛤蜊是海鲜还是河鲜

蛤蜊是海鲜，蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成。 蛤蜊干营养物质丰富，蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等。蛤蜊肉更具有润五脏，止消渴，软坚散肿利尿等功效。

蛤蜊不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说，它能治“疮、疖肿毒，消积块，解酒毒等病”。近代研究又表明：文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文蛤，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能，深受国内外食客欢迎。相传两三千年前，人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。从此，这个雅号就一直流传至今，闻名于世。

文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，唐代时曾为皇宫海珍贡品。用文蛤入菜，根本不用放味精，它本身的鲜度已经足够。

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